Zebrakuchen Thermomix

ZUTATEN

1 Stück

boden:

225 g Mehl 405
1 Prise Salz
1 Ei, kann man durch 2-3EL kaltes wasser ersetzen
100 g Zucker
100 g Margarine,
alle zutaten in TM 40sec./st. 5 verarbeiten, teig in springform geben u. rand hochziehen.

Füllung:

2 Eier
150 g Milch
400 g saure Sahne
500 g Quark
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver(zum Kochen)
20 g Kakaopulver

ZEBRA-KÄSEKUCHEN
REZEPT ZUBEREITUNG

füllung:

bis auf den kakao alles in mixi 40 sec./st. 5, die hälfte der füllung in schüssel umfüllen.
in restl. füllung das kakaopulver rühren. jetzt abwechselnd mit großen löffel helle dann dunkle füllung in die mitte des bodens geben.
wichtig: nicht verstreichen, die masse verläuft von alleine. so entsteht das zebrastreifenmuster.
backofen vorheizen, 175° ca. 1 Std