Bahan-bahan Membuat Kulit Martabak Telor
200 gram tepung terigu
30 gram minyak sayur untuk campuran adonan
½ sdt garam
1 butir telor ayam/telor bebek(spesial)
Minyak sayur secukupnya, untuk merendam adonan
Cara Membuat Kulit Martabak
Campurkan seluruh bahan-bahan dan aduk hingga rata dan kalis
Setelah adonan rata dan kalis, langkah selanjutnya adalah membentuk adonan menjadi bulat-bulat, olesi permukaan adonan dengan minyak sayur, diamkan sekitar 10 menit
Selanjutnya untuk mendapatkan hasil martabak yang ideal, timbang adonan seberat 40 gram dan bulatkan kembali.
Setelah itu istirahatkan adonan kurang lebih 30/60 menit dan kemudian lumuri permukaan adonan dengan minyak sayur.
