Opor ayam

OPOR AYAM ENAK

BAHAN :

1 kg atau 1 ekor ayam

2 lembar daun salam

1 batang serai, di memarkan

1 cm lengkuas. dimemarkan

4 cm kayu manis

750 cc santan dari satu butir kelapa

BUMBU :

10 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sendok makan ketumbar

10 butir jintan

1 /2 sendok teh merica bulat

2 cm jahe

2 cm kunyit

5 butir kemiri

garam, gula secukupnya

Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Dan Mudah

• Ayam dibersihkan sampai bersih, lalu dipotong menjadi 10 bagian.

• Haluskan semua bumbu sampai halus. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak. lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukkan daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.

• Setelah keluar aromanya. masukkan ayam sampai berubah warna. Lalu masukkan santan. Masak terus sampai santan mendidih dan ayam empuk.

• Setelah matang. angkat dari atas kompor dan siap disajikan bersama dengan lontong atau ketupat

Kürbiskuchen Thermomix

300 g Kürbisfleisch in Würfel
200 g Zucker
4 Stück Eier
1/2 Stück Zitrone
1 Prise Salz
1 gestr. TL Zimt
120 g gem. Nüsse ( oder gem.Mandel)
100 g Mehl
1 TL Backpulver

Los gehts

Kürbis auf st.6 fein raffeln umfüllen
eier mit zucker st4 8sek rühren saft der zitrone und alle resl. zutaten dazu in eine mit backpapier ausgelegte springform 200c 55 min backen.

Nach dem auskühlen mit puderzucker bestäuben

Unser absoluter lieblingskuchen